ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Органічне сільське господарство не лише пропагує безпечний та здоровий стиль життя, пропонуючи споживачам максимально екологічну й безпечну продукцію, але і дозволяє отримати майже вдвічі більше такої продукції порівняно з конвенційним агровиробництвом.
Пастор місіонерської організації «Humayan Ministry», яка опікується органічним сільським господарством, Джеррі Діонсон розповідає, що нині конвенційне виробництво приносить 25 тис. песо (4 500 грн) з 1 га за кожен виробничий цикл із кожної культури, тоді як в органічному виробництві фермер отримує еквівалент 8 200 грн. Це можна пояснити тим, що фермери, які використовують пестициди, гербіциди та хімічні добрива, витрачають більшу частину свого прибутку на ці потреби, збагачуючи тим самим хімічних індустріальних гігантів. 
Усю цю хімію вони використовують для «удобрення» ґрунту та боротьби зі шкідниками. З іншого боку, в органічному фермерстві дійсно дбають про здоров’я ґрунту, дотримуючись сівозмін та використовуючи при цьому лише природні компоненти. Наприклад, для боротьби з навалою армії черв’яків в органічному фермерстві використовують комах-трихограм, які харчуються яйцями шкідників.

«На початковому етапі переходу до органічних методів господарювання отримати високі доходи, як правило, непросто, проте через три-п’ять років після відновлення та нарощування родючості ґрунту це вже цілковита реальність, – пояснює пан Діонсон. – До того ж органічне сільське господарство – це зважений курс держави на збереження навколишнього середовища островів та здоров’я населення».
 
www.freshplaza.com


Цю та інші статті Ви можете знайти на сторінках журналу "ORGANIC UA" 01-02 (14)' 2011