ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Вчені університету Міссурі радять снідати яєчнею, щоб залишатися струнким і не страждати від відчуття голоду ввечері. Науковці дослідили, що більшість людей відмовляють від сніданку. А це у свою чергу порушує апетит і змушує їх наїдатися ввечері.
 

Експерти з університету провели експеримент, в якому взяли участь жінки і чоловіки із зайвою вагою, віком від 18 до 20 років. Їм запропонували щодня снідати яєчнею з беконом або готовими сухими сніданками, які містять до 350 калорій.
Дослідження показали, що у людей, які снідають зранку, активізуються ділянки мозку, які відповідають за мислення. А також ділянки, які контролюють апетит. Таким чином перед сном не виникає відчуття голоду, яке змушує багатьох людей наїдатися на ніч.
«Споживання протеїнів зранку призводить до того, що пізніше впродовж дня в людей не виникає відчуття голоду, коли вони звикли їсти жирну або багату на цукор їжу», — пояснила помічник професора Хізер Лейді з кафедри харчування і фізіології університету Міссурі.