ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Співробітники Університету Кардіффа прийшли до висновку, що звичайний чорний чай є альтернативою антибіотиків. Команда вчених досліджувала ефект 33 сортів чаю на 79 штамах патогенів. Виявилося, що поліфеноли, що містяться в чаї і надають йому смак, вбивають небезпечні бактерії, у тому числі Clostridium difficile.


 
Щоденна ранкова чашка чаю знижує ризик розвитку діареї та інших захворювань шлунково-кишкового тракту.
Поки що дослідження торкнулося тільки чорного чаю. А дослідженням властивостей зеленого чаю з 2008 року займається професор Лес Байллі. Він запевняє, що зелений чай краще справляється зі знешкодженням бактерій, ніж чорний. На даний момент Лес Байллі працює над створенням «суперчаю», який можна було б приймати замість антибіотиків.