ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Кожен знає, що жирні кислоти Омега-3, які містяться у жирній океанічній рибі, дуже корисні для здоров’я. Але ще відомо, що світові запаси риби щороку зменшуються.


Якщо кожен з нас споживатиме рекомендовану кількість риби, результат буде катастрофічним для дикої природи. Існує також занепокоєння, що споживання великої кількості риби певного виду може призвести до отруєння організму ртуттю чи іншими важкими металами. Інші джерела Омега-3, як наприклад льон, не повністю забезпечують потреби організму та погано перетравлюються.
 
Повністю читайте цю статтю в друкованій версії Всеукраїнського органік журналу "ORGANIC UA" 07-08 (18)' 2011